你知道飯店業竟然也有奧斯卡獎嗎!?


(文/Sandy Wen)


不是只有電影才有奧斯卡獎,飯店業也有呢!在知名電影《歡迎來到布達佩斯大飯店》中主角所配戴的「金鑰匙」,堪稱為「飯店界服務奧斯卡獎」。

金鑰匙勳章,是飯店業禮賓人員的最高榮譽,它的認證,來自於法國一個叫做「Les Clefs dOr」, UNION INTERNATIONALE DES CONCIERGES DHOTELS,簡稱U.I.C.H.(國際旅館金鑰匙組織)的單位。由大使飯店(Hôtel Ambassador)的皮耶‧昆汀(Pierre Quentin)於1929年在法國巴黎所發起。名稱開頭的「Les Clefs dOr」,為法文「金鑰匙」之意。


金鑰匙組織的成立目的,旨在交換專業知識和互相協助及培育、整合全球最優秀、頂尖的飯店禮賓司服務人員。



如何獲得金鑰匙?


要獲得金鑰匙資格,加入正式會員的條件相當嚴格,申請入會的人必須具備五年以上的飯店大廳工作經驗,其中至少有兩年,必須擔任禮賓部副主管以上的職位。除了職能的培訓、要求以外,還必須精通二到三種語言,並且需要有兩位正式會員推薦,經考核、評審之後才予以入會。


組織會共有八十個會員國,累積超過四千多名會員,而台灣也在2003年正式成為會員國。「中華民國金鑰匙協會」的國際會員授証活動每兩年舉辦一次,需經過台灣區及法國總會核可後才會頒發授証,據統計,台灣目前的金鑰匙級服務人員,一共有22名,可能因離退的緣故,相較於兩年前少了3名。



秉持著「永不說不」的態度


金鑰匙組織的宗旨為「Service Through Friendship」(透過友誼來服務),透過會員之間經驗、資源的分享,金鑰匙級的服務成員,都能順利達成客人的期待。


配戴上金鑰匙的服務人員,都有著不拒絕顧客任何需求的態度,即便可能被認為是「不可能的任務」,仍使命必達。因為金鑰匙,象徵的不僅是服務品質的保證,它代表的更是一種責任的承擔。


圖片擷取自金鑰匙組織官網

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