扉溫泉 明神館|閃耀在靜謐溪谷旁的頂級溫泉旅館

更新日期:2019年3月15日

(圖/文 Kate Lin)


在日本東北的松本、標高1050公尺的僻靜溪谷邊,有著一個像珠寶盒般精緻小巧的旅館-扉溫泉 明神館。即使是盛夏,還是能感受到周圍泠泠的清新空氣包圍著你,讓人一洗塵世喧囂。


扉溫泉 明神館是羅來夏朵( Relais & Chateaux )協會的會員。Relais & Chateaux 成立於1954年,不同於連鎖集團,它是世界頂級酒店、餐廳經營者和主廚的聯盟,為提供完美而貼心的服務而努力;它也像是一所收藏著許多珍貴書籍的法式圖書館,每一本書都展示著奢華多彩的生活情趣。正因為這個聯盟挑選會員是那麼嚴格,連一向以精緻服務著稱的日本都只有19個會員,而扉溫泉 明神館正是其中的一顆明珠。



融合日式傳統與低調奢華的風格

一走進明神館,可以感受到它融合古典奢華與日式傳統的獨特氛圍。飯店周圍裝飾著價格不菲的藝術品,件件都是旅館自傲的收藏。空氣中隱約傳來優雅的香氛,更加深了室內的靜寂,呈現出低調又奢華的氛圍。坐在起居室,隨手翻著雜誌,不經意的看著窗外雪靜靜飄落,彷彿化身古代的貴族,悠閒的坐在自家別墅中享受這遠離塵囂的寧靜。



技藝超群的美食饗宴


Relais & Chateaux 聯盟對美食的要求相當嚴格。將在地食材的選用、精湛的廚藝表現、味覺細緻的變化和優雅閒適的用餐環境結合,創造出了完美而充滿藝術性的味覺饗宴。扉溫泉 明神館一泊二食的呈現,正是最完美的體現。晚餐的懷石料理,選用旅館自家耕培,以不添加任何化學藥劑、由健康土壤種植成的高原蔬果為主角,用嶄新多變的料理手法勾引出食材本身的甜味,再搭配多彩精緻的器皿,真是味覺和視覺的雙重享受。


特別是晚餐的懷石料理,料理手法不侷限於日式,例如湯品結合法式高湯的處理手法等,表現出主廚的高超技巧及放眼國際的野心;佐餐酒也不侷限於日本酒,以幾款清新冷冽的葡萄酒搭配懷石料理,呈現出新穎協調的味道。



奪人心魂的溫泉美景


相傳在古遠時代,這裡是眾神「湯治」的神聖場所。湯治是指一種用溫泉卓越的泉質治療病症的自然療法,在溫泉文化盛行的日本,只有泉質最好的溫泉地,才能成為湯治的指定地點。在明神館,除了引以為傲的泉質,更讓人難以忘懷的是它獨特的美景。冬季的「雪月花」湯池,蕭瑟的雪景在煙霧渺渺中有著讓人震懾的寂靜,也許就是這份聖潔與寧靜的美,才讓眾神選中它吧!



想體會世界頂級奢華的溫泉旅館?扉溫泉 明神館是你最好的選擇。



官方網站:扉溫泉 明神館

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