薆悅酒店西寧館INHOUSE HOTEL|在夜店風格中 玩出現代的魅力與復古的經典


(文/Tina Fang 圖/Tina Fang、David Chan)


年輕的夜店風與復古的在地經典,該如何巧妙地融合?讓薆悅酒店西寧館告訴你吧!

都市叢林裡 最隱密的度假空間


薆悅酒店的英文名是「INHOUSE HOTEL」,字如其名,希望旅客來到旅館時,能有回到家的感受。薆悅集團總裁廖萬隆表示,「愛」與「悅」都有快樂之意,認為家是每一位在外的旅人最堅強的避風港;在「愛」字上方加上「艸」部,則有「保護」的意思,希望旅客來這裡住宿,能有安全、愉悅的住宿體驗。


不過「薆」字原本為草木茂盛之意,薆悅集團的業務主任李映佳說,西門商圈的人群熙來攘往,期許薆悅酒店成為一處隱密的度假空間,提供如背包客、商務客等族群,能在都市叢林裡,找到一片靜地。


夜店風搭配懷舊的歷史感 衝突中卻又見驚喜


薆悅酒店為夜店教父蘇誠修先生操刀設計,以華麗的夜店設計帶出西門商圈的年輕氣息。一樓大廳的大理石牆面與地面的蛇紋石地板相互呼應,搭配兩旁擺設的頂級古董傢俱、水晶吊燈與紫、紅色燈光,整體氣氛輕鬆活潑。「酒店內的櫃檯人員也沒有硬性的制服規定,只要整齊、乾淨就可以了。」李映佳說。



不過,酒店的房間就顯得沈穩許多。薆悅酒店的協理楊凱麟表示,房間的設計呈現歐式鄉村風,除了有歐式的懷舊氣息外,也呼應西門町豐富的歷史,譬如房間內柱子上呈現的日式詞句,或著白先勇《台北人》筆下描述的西門町相關字詞,都能在房間內看見。



淺色系原木的室內設計 讓房間沈穩不壓迫


感應房卡,打開房間大門,能馬上感受到薆悅酒店一樓大廳與房間截然不同的氣質。房間內懷舊中帶有精緻感,再配備著一張藤椅與書桌,是商務客人外出工作的最佳場所;寬敞的淋浴間裡也有浴缸,搭配台灣在地品牌茶籽堂的清潔備品,提供旅人洗去一身疲勞。





復古元素除了展現在房間牆上,幸運的旅客還能在部分房型中找到義大利品牌SMEG的復古冰箱。「我們希望房間帶給客人新潮與高端精品的感覺。」楊凱麟認為,儘管一台SMEG的復古冰箱要價不菲,卻與房間內的歐式鄉村設計風格一致,因此他們在採購用品時可說是不計成本,堅持給客人最好的住宿感受。



總裁親自監督 一頓兼具色香味的酒店早餐


「我希望薆悅酒店帶給客人的是安心、快樂與回味,每樣東西都要是經典中的經典。」總裁廖萬隆表示,酒店除了軟硬體上提供客人最好的品質外,早餐同樣是一個不可忽略的地方。為了能即時監督早餐品質,總裁有個很特殊的要求——團隊需每日將早餐拍照紀錄,回報給總裁。


透過照片,總裁能看見每道菜的品質、擺盤與色澤,例如花生是否夠大顆、肉片的供應是否足夠等等,都是重點,假如照片沒有傳遞出該有的色香味,總裁則會要求團隊立即改善。

「做服務業可愛的地方就是認真做好每件事,讓花錢的人享受在服務之中。」廖萬隆說。



西門町一直是年輕族群最愛造訪的商圈之一,人潮始終絡繹不絕。許多旅店看準西門地區方便的交通與快速的人潮流動,一間間的在此開設,卻也讓如何在眾多品牌中脫穎而出成為每間旅館重要的課題。薆悅酒店西寧館在設計上別有用心,以獨特的夜店風主攻年輕客群,在設備上也一點都不手軟,儘管已經開幕第七年了,在歷經多次的設備翻新之下,堅持帶給客人最新、最舒服的住宿體驗,讓人期待在總裁廖萬隆的帶領與把關下,酒店在未來的發展會有什麼更大的突破。


薆悅酒店西寧館 地址:台北市萬華區西寧南路107號 電話:(02)2375 3388 官方網站

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